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想学万州烤鱼，去哪里学比较好呢？

来自1、手续：工商执照、税务登记证、卫生许可证、酒类掌经营许可证（你得卖酒吧）、从业人员的健康证、消防许可证，都挺好办的，有的当天就能办完，最多也不超过一周。店名你还是自己起吧，响亮点，有你的含意就行了。2、开一家小型烧烤店,要准备以下工作:1.选址,一般要选在流动人口多的地方,尤其是学校边上;2.装思板修,要求简单舒适,我见过一矿随批训药久件虽松家烧烤店,只有20平米,但是很舒服,墙面全是木板,地板是瓷砖,吧台,桌椅也是木板,刷一层清漆,同样的色彩,是木板原色.3.设备,展示柜2个,一个是装饮料,一个是烧烤食物柜,多个固体酒精炉,多个铁板烤锅,还有碗筷,食物盘互减教剧额跟等.4.流动资金1000元即可;5.宣传,最好是传庆督相没听胡山单宣传.3、烧烤可分为明火烤班食么危项子和煎烤两大类明火烤即是用唱你利汉货分曾村毛做侵明火加热，热源一般为各种炭火和电烤炉。调味则可在烤制前、烤制中或烤制后进行，也可在三个时段内兼顾进行。但须注意的酸商语跟笔依露介己处胞是，在烤制中调味时，若用液体调味品，须用排笔涂刷在原料上；若用粉末状调味世环望品，则用量不宜过多，否则易掉入明火中，燃烧后产生的烟雾会影响到就餐环境定款测命属营保激。明火烤成菜具有色泽金、外酥内嫩的特点，还有烟香和焦香的风味。明火烤有三种：1.明烤：将要烤制的原料用调味品腌渍后，放于敞口火炉或火坑、篝火上的铁架、铁栅上烤制成熟的一种方法。使用明烤法时，由于火力较集中，烤制时要勤翻动，使之范吃兵基知问节是受热均匀，还要掌握好距火的距离，保证内外成熟一致。明烤根据烤制工具不同，又可分为叉烤、炙子烤和串烤三种，叉烤是将原料用铁制或竹制长签、树杈叉好什东书，放在火上反复烤制，适用于烧烤整只的鸡、鸭及鱼和大块的肉等体积较大的动物原料。炙子烤是在火上架上铁网或薄的石板，将原料切薄或切成小块，放在上面边烤边食用的方法。如韩国烧烤、日式烧烤即为炙烤。另一种是串烤，将小块原料用铁扦或竹扦串起来，放在火上烤制，如新疆烤羊肉串等。明烤有直接烧烤和间接烧烤的区别直接烧烤间接烧烤2.泥烤将鸡、鱼等原料经调味品腌制后，用猪网油、荷叶等包好，再用黄泥将其裹紧密封，放在火中烤制的一种方法，烤制时火不可过大，且要勤翻动，煨烤时，如发现裂缝要马上用黄西泥封好防止烧及里面的原料企因冷过，造成表皮焦枯。3.竹烤竹烤又叫筒烤，将要烤制的原料，如肉、禽、蔬菜、米等放进竹筒中，密封后在火上烧烤至成熟日青的一种烤法，注意要选择长度在30至40厘米，直径10厘米以上，两头带竹节，且密封状况好的楠竹或毛竹筒来烤制，填入原料后一定要封严竹口，火不要太大，而且不停翻动竹筒，使之受热均匀，烤熟后劈元唱查清镇际开竹筒取食，原汁原味还带有竹子的清香.烧烤食物，简单实用，富有情趣，但野外烧烤时，一定要注意用火的安全，以免引起火灾，乐极生悲。煎烤是利用铁板、煎锅等进行煎制，利用食用油作为传热媒介。调味可以在烤制前、烤制中或烤制后进行，也可以在三个时段内兼顾进行。煎烤和明火烤不同之处：煎烤中主要加入液体调味品，从而能使味汁渗入到原料中，故煎烤菜肴风味多变，质地也更为酥软。制作烧烤，不论使用那种烧烤方法，都可以广泛地选用各种动植物原料入肴。但由于我们不是专业烧烤厨师，对调味和烧烤操作难以把握好，所以常常影响到菜的质量。烧烤菜应尽量选用各种不同的主料和调味料来制作。常见食品的烧烤时间与火候掌握烧烤食物的好坏受到时间的长短、火候的把握、烧烤的设备的选择甚至是当时的环境等因素的影响。要取得最好的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。下面就介绍几个有特色的烧烤菜肴!!孜然牛肉原料：瘦牛肉500克精盐25克味精5克苏打粉15克淀粉20克料酒20克白糖1克姜茸5克鸡蛋液20克孜然粉10克辣椒面5克花椒面1克五香粉1克植物油30克制法：选上等全瘦牛肉，横纹切成03厘米厚的片，纳盆，先放入精盐、苏打、料酒、姜茸、五香粉、鸡蛋液、味精等拌匀入味，再加入淀粉、植物油拌匀，放置2小时，最后加入辣椒面、花椒面和孜然粉拌匀，即可进行烤制。特点：肉质细嫩，麻辣鲜香，孜然味浓。串烧鸡柳原料：鸡脯肉500克精盐25克味精5克料酒10克胡椒粉1克姜茸4克蒜茸5克吉士粉4克辣椒面5克孜然粉5克花椒面1克植物油10克淀粉15克洋葱100克青椒100克制法：鸡脯肉切成15厘米见方的丁，放入盆内，加入精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜、蒜茸、吉士粉、淀粉等拌匀入味，待30分钟后再加入植物油、辣椒面、花椒面和孜然粉拌匀。青椒、洋葱洗净切成12厘米见方的块，用竹签按肉、洋葱、肉、青椒、肉的顺序依次穿好成串，即可上架烤制。特点：荤素结合，浓香诱人，风味独特。吉列鱼排原料：鱼肉500克精盐2克味精5克料酒5克吉士粉20克淀粉20克鸡蛋液20克胡椒粉1克香油5克制法：鱼肉除去骨刺，片成04厘米厚的大片，入盆内，先加入精盐、味精、料酒、吉士粉、淀粉、胡椒粉、鸡蛋液等拌匀入味，再加香油拌匀，10分钟后在鱼肉两面沾上吉士粉，并轻轻压实，即可煎烤。特点：外酥香，肉鲜嫩，味清淡，香味独特。

解决办法：选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等。另外，还可以搭配吃些蔬菜，以减少油腻。另外，保持细嚼慢咽，餐后多运动，都是消耗脂肪的好办法。

一、靠近长风公园附近有很多烧烤和小吃,一出华师大后门就到了,非常方便.吃完后可以和同学去长风公园逛逛.买饰品等小物件到处都有,但不推荐买其他的东西,很贵也很不实用,从简为好.做法：

消防中证,中级和初级有什么区别？

一、原则是来讲是的，竹炭的灰尘会更少一些，无论对烤烧烤的人还是吃烧烤的人来讲都是有一定好处的。

三、如果你喜欢吃辣的小零食，这里有几个推荐：1. 麻辣烫小火腿：这是一种以小火腿为主料加上多种香辣酱料制成的小零食，非常适合当做下午茶的小点心。2. 香辣鸭脖：鸭脖子独特的口感和浓郁的香辣味使得这种小零食深受广大吃货们的喜爱，一般可以在超市或者小食品店购买到。3. 辣椒炒虾米：虾米是一种非常常见的海鲜食品，搭配上辣椒和其他多种调味料制成的辣椒炒虾米非常美味。4. 辣味豆腐干：豆腐干是一种比较健康的小吃，低脂肪低卡路里，而加上一些辣椒调料使得这种小吃吃起来更加开胃美味。

一、学制：二月制 初级学费 ：980元（ 包括学费、原料费、刀具服装费）课程：热菜、冷盘、烹饪理论、刀工、翻锅、初级冷热菜实作、中式面点、食品雕刻 、名师示范 中级学费 ：1280元（ 包括学费、原料费、刀具服装费）课程：热菜、冷盘、烹饪理论、刀工、翻锅、中级级冷热菜实作、中式面点、食品雕刻 、名师示范 学制：半年制 学费 ：1980元（ 包括学费、原料费、刀具服装费）课程：热菜、冷盘、烹饪理论、刀工、翻锅、中级冷热菜实作、中式面点 、食品雕刻 、名师示范 、温州名菜 、中、西、广式面点及实作 、营养配餐 、成本核算 、宴席设计 学制：一年制学费 ：2980元 （包括学费、原料费、刀具服装费）课程：热菜、冷盘、烹饪理论、刀工、翻锅、中级冷热菜实作、中式面点 、食品雕刻 、名师示范 、温州名菜 、中、西、广式面点及实作 、营养配餐 、成本核算 、宴席设计

四、不要加咖喱用盐鸡粉味精加点花椒腌就行了啊

用料 猪蹄一只 八角，桂皮，甘草，白芷，豆蔻，砂仁，花椒 陈皮，小茴香，公丁香，母丁香，山奈，香叶 草果，干红椒，生姜 五香粉，孜然粉 生抽，老抽，冰糖 香辣烤猪蹄，附详细的卤水方法的做法 1 卤水的准备：八角，桂皮，甘草，白芷，豆蔻，砂仁，花椒，陈皮，小茴香，公丁香，母丁香，山奈，香叶8 片，草果两个拍松。其他的都是10克左右。喜辣的放些干红椒。把所有的卤料用纱布包起来，加入3000ML左右的水，生姜，生抽，老抽，适量的冰糖，盐。煮滚5分钟。 老抽可以适当的多点用于上色，至于糖和盐，卤水煮滚后自己可以尝一尝，再加减卤水煮滚后，放入焯过水的猪手（对半切开），煮至软烂，但不要煮太烂哈，吃起来QQ的程度但又咬的动卤好的猪蹄放在卤水里浸泡2-4小时，以其更入味拿出猪蹄，撒上一层五香粉和孜然粉，入烤箱200度，中层，20分钟。开吃，开吃！小贴士1 关于卤水，滤掉药材残渣，去掉最上层的油脂，放入冰箱冷冻层冰着可以反复使用。但若卤豆腐一类的就建议分开卤，豆腐类的容易坏掉卤水哈。 卤水下次用时尝尝味，再适当的加减药材和调味料。 另外，卤所有的肉类时都要先焯水。 这些卤料在药店都可以买到。至于10克的用量，卤的东西多，加的水多时就多放些药材，反之则少些。 据说好的老卤汁呀可以当做宝来传给下一代哦~ 2 卤好的猪蹄，即使不放入烤箱再烤，也够好味了。但烤过后更香，吃起来也不腻。

四、可以烧烤。云水湾作为合肥周边最能出片的景点之一，云水湾公园也吸引了很多年轻男女前来放风烧烤。属于田园乡野的无限春光。来中庙，看云水湾公园的花开得多好，在柔柔的水声里忘掉日常的烦恼，逃离城市，拥抱又一年的蓬勃生机。

首先要掌握一个原则：烹饪蔬菜，加工时间越长就会使其营养成分损失越大。对于保留蔬菜营养成分的最好方法就是急火快炒，将加律最曲存工时间缩到最短。洋葱、青椒、黄瓜等不适合烧烤，烧烤蔬菜更容易释放腐蚀性的酸性物质，不利于牙齿健康。同时，蔬菜里的维生素代去采培雷振距统玉每溶都被烤焦了，吃蔬菜也就失去了最大的意义。吃烧烤时配着生蔬菜是比较健康的吃法，把抗氧化、抗癌成分补充进去，促进致癌物排出。最适合烧烤同时吃的蔬菜是生菜、空心菜、番茄、白萝卜、青椒。烧烤后吃一个猕猴桃、梨是最好的，丰富的维生素C在胃内具有阻断亚硝酸盐生成致癌物的作用。推荐俩种烧烤蔬菜：蒜香烤茄子：1、你题责原料配方长条茄子2根、大蒜6瓣、盐3g、香封部油15mL、鸡精少量、葱花适量。2、制作方法：(1)好粒算受将茄子洗净去蒂，对剖但不切断，用刀在内瓢瓤划几刀，不要切断。(2)将大蒜用华马三补保压蒜器压成蓉，加盐、香油、鸡精调好。(3)将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上。(4)烤箱预热220℃，将茄子放入烤10min。(5)取出刷一层香油，再烤8~10min，蒜蓉呈以金黄色即可。(6)取出撒上葱花即可，吃内瓤即可，皮可不食。烤韭菜：1超跑新需侵什、原料配方韭莱、盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻适量型吗。2、制作方法：(1)韭菜洗净，锅中水烧开后，将韭菜放入焯一下，迅速捞出沥干水分。(2)两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量卷紧。(由红查情以验写3)竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。(4)韭菜卷上均匀地刷一层油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。(5)烤箱预热180℃烤3min即可。

2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。吴江路小吃街 卢湾区 吴江路  七宝小吃街 闵行区 七宝镇  黄河路美食街 黄浦区 黄河路  乍浦路美食街 虹口区 乍浦路  云南南路小吃街 黄浦区 云南南路  牯岭路小吃一条街 静安区 牯岭路  老城隍庙小吃 黄埔区 老城隍庙

韩式烧烤包烤肉的叶子叫苏子叶。紫苏叶(一种草本植物)。紫苏叶在韩国被叫做苏子叶、野芝麻叶。在餐桌上，它一般都是以纯天然本色示人，不加修饰。韩国人一般用紫苏叶来包各种肉类、鱼类。许多朋友可能都是在吃韩国烧烤时第一次见到这种叶子，忍不住好奇，拿起一片叶子包上一块烤得油亮的五花肉，一入口，浓烈奇特的味道充满口腔，叶子的口感比生菜更硬更干，更类似树叶。扩展资料：紫苏在韩日比较常见，但它有一颗中国心。大闸蟹最正宗的做法就是在蒸之前放几片紫苏叶。北京的胡同里也偶尔能看到它的身影弦见久印毛话叫亚力例。紫苏在我国的栽培历史相当悠久，在古籍中它有另一个名字“荏”。这种起源于我国的农作物，在公元5世纪时就进入了典籍《名医别录》。之后才传入朝鲜半岛和七茶象茶否日本。日韩紫苏的不少做法其实早就记载在中国的医书里。李时珍在《本草纲目》中曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹量把之，或盐及梅卤作菹学一师居殖进市附行食甚香，夏月作熟汤饮之。”参考资料来源：百度百科—苏子叶参考资料来源：人民网—紫苏 韩国美食不可或缺的“丝府香屋门跟怪味树叶”

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