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二、原料：梅肉350g调料：辣椒粉10g，黑胡椒粉10g，葱两根，姜三片，蒜两瓣，韭菜汁一勺，红酒一勺，糖10g，鸡粉5g，肉桂粉5g ，淀粉10g，生抽10做法：1.取梅花肉切成薄片。2.用辣椒粉、黑胡椒粉、葱姜蒜粉、韭菜汁、红酒、鸡粉、糖、肉桂粉、淀粉、味极鲜生抽腌制一晚上。3.铁板放油两面煎至变色并熟透即可享用。4.趁热吃味道太赞了，也可以根据自己喜好包上生菜吃。

不知道 多少钱啊

因为总是来附近看病 所以有吃过这边很多小店要了肉串 肉筋 鸡心腰子是必点的 还要了炒片什么的 整体还不错吧 就是停车微微不方便

哪里可以学到新疆烤羊肉串？烤羊肉串基本在很多店里的烤法都差不多，但是来新疆啊，西藏啊，西藏啊，这些羊啊牛啊，那里嘛，他烤肉的方法有点不同，比源如配料之类的，你可以选择一家知，你吃着味道相对好一点的烤肉店，然后跟着他道们学，或者去湖南那里有一家专门的培训机构，就这么培训，这个烤烧烤的

三、[和牛]是日本的一种特有的牛， 而不是[烤肉]的方式是日本式的。[和牛]的牛肉在日本也很贵，进口的话会更贵。至于烤肉的方式，日本高级烧烤店一般常用[备长炭的炭火]烤制，调料有特制的盐，梅肉，烤肉专用的汁。 --------------------------------------------------日本料理和中国料理的一大区别就是，日本料理讲究原材料的新鲜，尽量保持材料本身的新鲜，很少去腌制，做料理的时候也是尽量控制少用调味品和香料。烤和牛的鲜美，是因为原料本身的原因，当然，栲胡了就不好吃了，烤肉的器具和炭火，火候，以及烤好后，沾着吃的汁儿和盐，也很重要

一般根据你地市市场行情，生活水平自己定销售价。参考价为：排骨2-4元/串，肉串0.5-2.00元/串，鸡爪1-1.5元/串，鸡腿4-5元/串，蔬菜0.5元/串，鱼类1-8元/串。1．烤制时，因牛肉要求嫩爽，故一般烤至八分熟即可；整个烤制过程中只能翻动一次。

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一、主料：厚切肥牛片10片；辅料：土耳其烤肉料6g食用油适量朗姆酒10ml芹菜适量鲍鱼汁5g做法步骤：1. 解冻后厚切肥牛片冲洗一下，放在漏勺里控水。2. 土耳其烤肉料，朗姆酒，食用油约5克，朗姆酒全部放入碗里。3. 搅拌均匀成为料汁。4. 在每一片肥牛上刷上料汁。5. 牛排煎锅中小火烧热后放入一点食用油。6. 放入肥牛片，一直保持中小火。7. 煎到变色时翻面，另一面也煎变色即可出锅。煎的时候，一边放一点配菜一起煎一下，我用的芹菜，也可以换自己喜欢的菜。炙烤肥牛做好了。

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烧烤大肉的做法？

注意：1、用菜油、色拉油，禁用香油、猪油等。

二、1、原料：有精盐10克、味精1克（或用鸡粉代）、白糖10克、料酒1汤匙、葡萄酒3汤匙、花椒2克、大茴香1克、小茴香1克、辣椒粉20克、胡椒粉5克、香辣酱1汤匙、嫩姜汁少许、葱段蒜蓉各适量，酱汁2汤匙、蜂蜜5克、香辛料（视个人口味而定，可以是鱼香，肉香、鸡香等）（以上配料均为粉状或液状） 2、把以上配料调均即可。 自己想做要多试验几次味道才能调到最佳。

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