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上海串烤烧烤2023年秋季培训班
发布时间:2023-12-06        浏览次数:439        返回列表

上海串烤烧烤是上海餐饮创业培训学校的重点专业,上海餐饮创业培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。

冰糖 2大匙

把酱油,料酒,盐,胡椒粉,五香粉,干辣椒(切断),姜,味精和肉类放在一起腌上6-12小时,在肉类(我上次做的是翅中)烧烤得微黄时刷上一层蜂蜜,色泽红亮,有点像KFC的烤翅,味道也蛮不错的,真的很诱人哦。 不过我在家做过2-3次后,觉得配料和腌制时间都很麻烦,就直接烧烤了:烧烤前刷上芝麻油,烧烤过程中加入美味鲜酱油或排骨酱或两样都加,还可根据自己的爱好加入辣椒粉。结果味道真的不错,真不敢相信,就这么些调料也能做这么好吃,真的很好吃,之后我都用这种调料烧烤的,简单又美味。(本人亲身体“味”过的哦,这些可都是我自己打的哦, 累死了~~)o(∩_∩)o...,祝你烧烤愉快把!!

泥炉烤肉怎么样

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四、以前的小瀛洲也不错 我去哪里烧烤过 哈哈 湘家当我妈他们去烧烤过

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三、烧鸟一词源于日本,日本早期江户时代人们把鸟类食材和普通肉食用烧烤的方法制作食物,从而流行至今,一直叫做烧鸟。过去用的是鸟肉为主的食材,目前多用鸡肉为主,但是叫法没有改变。

制作烧烤酱的原料有:番茄酱200克,白醋75克,蜂蜜、白糖各50克,淀粉、盐、葱头 各25克,大蒜、干辣椒、芥末粉、丁香各适量。制作方法:1.葱头、大蒜、干辣椒均洗净切末。2.锅中添入适量水,放入番茄酱、糖、盐、葱头、大蒜、干辣椒 烧沸。3.加丁香、胡椒烧开,勾芡,淋入白醋,烧至浓稠即可。特点:颜色酱红,酱体黏稠,酸甜微辣,风味独特。

三、用心吧

四、步骤1.把买来的前腿肉切片后,腌制半天,前腿肉带的油不油腻,而且烧烤后刚刚好不会显得肉很硬,有些油吃起来甚至的脆的感觉。用:姜,大蒜,精盐,酱油,鸡精,白糖,陈醋,腌制。腌制半天后再用竹签串起来备用2.鸡翅两边用小刀割两刀,这样比较快熟,用:姜,大蒜,精盐,酱油,鸡精,白糖,陈醋,腌制。腌制半天后再用竹签串起来备用3.秋刀鱼切成两端段,家用的炉子比较少,切成两段比较好烤,把里面内脏清洗干净,用:姜,大蒜,精盐,酱油,鸡精,白糖,陈醋,腌制。腌制半天后再用竹签串起来备用4.起好炭火,放平时炒菜的灶台上,打开油烟机,记得通风一定要好哦,不然有危险的。5.在烧烤的时候往上面喷可乐,这个步骤很重要,可以防止肉烤糊了,也可以增加味道,然后可以去买瓶烧烤酱或者沙茶酱加上可乐和油,调成酱料往肉上涂抹。6.正常酱料涂抹两遍,可乐喷两遍就可以了。香喷喷的炭火烧烤就上桌啦

一、竹筒烧烤的做法

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