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③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。

一、场面蛋糕赞词

7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌杏仁水果大蛋糕

可可粉5克（实际发现放少了，颜色较浅，放10克差不多）4) 低粉筛入蛋糊。用橡皮刀切刀式搅拌粉糊，直到没有颗粒为止； 

时尚的蛋糕裙适不适合小宝贝穿呢？

全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc

7寸戚风蛋糕配方：1、鸡蛋4个。2、糖(蛋黄)20g。3、糖(蛋白)60g。4、食用油3大勺。5、牛奶3大勺。6、泡打粉0.5g。7、白醋两滴。8、低筋面粉70g。

四、家庭的奶酪制作设备：1.基本功强化训练：面包整形（滚圆、搓条、橄榄形、花辫等）、基础花边类（基本饶边、抖边、挤边、拉边、编、吊边等）、基础蛋糕抹面（直坯、圆坯、弧形坯、方坯、心形坯等）

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